2011年高考作文命题趋势将紧紧跟随2011年的实事新闻，根据这一年以来的全国各方面热点话题，其中包括亲情、中国情、社会经济。
2011年高考作文命题趋势：
2011年高考作文命题趋势：家事国事天下事都关心。
通过研究前几年的高考作文试题，可以得到这样一个规律，作文命题在走人文教育的思路。从题型上看，话题仍然注重开放性与限制性的统一。从试题内容的表向来看，更注重关注生活，关注社会，关心自我。
2011年高考作文命题趋势：关注人的环境，关心人的修养，关怀人的情感，关照人的发展。从获得高分甚至满分的考生作文看，大多是能够在以上方面有上佳表现的文章。这样的作文，从针对的问题，材料的选择，写作的风格，使用的语言上，都不难看出个性特征，都显现着较强的文化底蕴和文学色彩。
2011年高考作文命题趋势：最近几年全国试卷、北京试卷和上海试卷、福建试卷、重庆试卷已显现多样化的格局，今后会继续保持多样化的特点。纵观近两年的18套高考试题，自1998年登上舞台进而一统天下的话题作文，已失去了主宰地位。而2006年第一次投入视野的新材料作文，已占据半壁江山，全国卷一、全国卷二、北京、湖南、江西、辽宁、福建等共8份试题选择了形式多样的材料作文。另外半壁江山由命题作文占据，如：上海以“他们”为题、天津以“人之常情”为题、广东以“不要轻易说‘不’”为题等。这些命题作文，有的前面有材料及提示，然后引出题目；有的直接给出题目。
2011年高考作文命题趋势：摒弃虚华形式注重真实内容
高考作文，内容充实尤为关键。内容充实就是文章质朴而不空泛说理，文辞实在而不空洞虚无。不说教条语、空洞话，也不大量堆砌人云亦云的道理或事实。议论要有根据，记叙描述要有血有肉。强调内容，强调的是作文要“言之有物”，要写出真实的生命感悟。
2011年高考作文命题趋势会由
长春工业大学自考招生网不断更新，关于2011年高考作文题目预测请进入
2011年高考作文预测-题目预测。
近一年毒食品这三个字在各大媒体及相关电台的播报下，被广大群众十分关注。那么在2011年的高考作文中会不会出现毒食品相类似的题目呢，
长春工业大学自考招生网的老师就2011年高考作文最新素材的相关问题如下：
2011年高考作文最新素材-毒食品题材：
事件一中国成人每天约食用九十种添加剂
目前，擅自扩大食品添加剂的使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等，是目前食品添加剂的三大主要问题。一些单位和个人混淆了食品添加剂和非食用物质的界限，将向食品中添加的非食用物质如苏丹红等都称为添加剂，将添加非食用物质引起的食品安全事件归结为滥用食品添加剂。
泡菜里有着色剂，果冻里有防腐剂;一支雪糕含16种食品添加剂，一袋方便面中有14种……近九成的食品含有添加剂，而生活中的“食品添加剂”有2000多种。不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。
事件二东莞作坊用化粪池水熬地沟油残渣现卫生巾
39岁的贵州籍男子何勇1个月前来到东莞打工，其打工地是位于塘厦的一个地沟油黑作坊。上班仅5天的他捞油时不慎跌入油锅被烫成重伤，仍在医院的他揭黑幕：化粪池、下水道里捞潲水熬成地沟油。熬好的油凑到一定数量，老板就会派车把它们送去深圳的一些批发市场，东莞的批发市场也有送，听说都是用来吃的……
记者在暗访中及跟随执法人员查处中看到，那些用来熬制地沟油的原料实在令人作呕：不仅散发着恶臭，残渣里还混着石子、塑料袋和卫生纸、卫生巾。
政府：堵不住的“监管漏洞”监管总是“马后炮”
在我国，食品安全监管一直都是个麻烦事。在监管层面，政府部门认为我国现阶段正是食品安全事故的高发期，因为公众对食品安全的要求在不断提高。各个监管部门都抱怨不好管，因为从事食品生产、餐饮的小商贩、小公司众多，监管难度太大。
然而，这并不能成为监管不力的借口。在监管体系上，已经经历多次调整，形成如今的多个监管部门分段监管的格局。如果分段监管的各监管部门都能够尽心尽责地管好分管的那一段，食品安全应该不再成为问题。面对监管部门，违规生产的企业自然会想出各种各样的对策来应付，我们的监管部门是睁一只眼闭一只眼，还是道高一尺魔高一丈？每次面对食品安全事件，我们都希望是最后一次，这样的愿望何时能够实现？
国务院食品安全委员会办公室近日印发《食品安全宣传教育工作纲要(2011—2015年)》，生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时。每名食品安全监管人员每年也要接受不少于40小时的集中专业培训。
